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山村寸景****



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栃の実を、生木を燃やしたて作った灰とともに茹でて、つまり灰汁で灰汁(あく)抜きををしてから「とちもち」を作ります。孫が好きだからって金槌で栃に実を一個づつ叩きながら栃の皮を剝がいでいました・・・。





by noboru-xx | 2016-11-19 06:12 | スナップ写真

モノクロ中心の写真ブログです。 X-T1のイラストは「おきくさん」からいただきました。ブログ「時色」http://tokiiro.exblog.jp/


by のぼる